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¿Las aceitunas engordan o ayudan a perder peso"

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¿Las aceitunas engordan o ayudan a perder peso" ¿Las aceitunas engordan o ayudan a perder peso"

¿Las aceitunas engordan o ayudan a perder peso"






Existe la creencia de que las aceitunas engordan y no son recomendadas en caso de querer controlar el peso corporal o seguir una dieta de adelgazamiento. El motivo puede ser la presencia de grasas en su composición y la mala fama de ser un alimento muy calórico.
Sin embargo, este pequeño fruto es fuente de muchos nutrientes con efectos positivos para el organismo. Y todo ello, junto con un estilo de vida saludable, puede tener beneficios en la composición corporal y otros parámetros de salud. Así que averiguamos qué pasa en realidad con las aceitunas, pues podrían incluso ayudar a perder peso.
Los frutos del olivo, un alimento muy apreciado
Las aceitunas son unos frutos propios del Mediterráneo, muy valorados hoy en día. Su cultivo se remonta, por lo menos, a unos 7000 años atrás. Se pueden comer enteras después de un proceso de maceración y de ellas se extrae el aceite de oliva, que es uno de los puntos clave de la dieta de esta región.
A nivel nutricional aportan ácidos grasos monoinsaturados, entre los que destaca el ácido oleico. También tienen fibra, vitamina E y otros antioxidantes menos conocidos. Y son fuente de algunos minerales como cobre, sodio, calcio y hierro. Este último está presente, sobre todo, en las negras.
Gracias a todos estos nutrientes se han estudiado los beneficios de las aceitunas frente a algunas enfermedades comunes. Así, la evidencia científica las ha relacionado con lo siguiente:

Reducción del riesgo de enfermedades: como es el caso de algunos tipos de cáncer y los problemas cardiovasculares.
Regulación del colesterol en sangre: impidiendo la oxidación del LDL (conocido como colesterol malo).
Antioxidante: por su actividad de antioxidación ayuda en el descenso de la incidencia de aterosclerosis, infecciones microbianas y problemas inflamatorios.

Las aceitunas tienen beneficios para la salud que se relacionan a su composición nutricional.

Descubre: Beneficios de por qué debes incluir vitamina E en tu dieta
¿Las aceitunas nos engordan y nos hacen subir de peso"
El principal motivo por el que se cree que las aceitunas engordan es la presencia relativamente elevada de grasas en su composición. Este nutriente es el que aporta más calorías en comparación con los hidratos de carbono y las proteínas. 
Sin embargo, además del total de energía consumida, se deben tener en cuenta otros parámetros en relación con la ganancia de peso. Como señalan los expertos en obesidad de la revista Obesity, también importan los alimentos de los que proceden las calorías. No es lo mismo 100 calorías de una lechuga que de un cruasán.
Además, existen algunos parámetros según los cuales las aceitunas pueden ayudar a mantener el peso corporal e, incluso, pueden ser aliadas en dietas de adelgazamiento. Por lo tanto, justo al contrario de lo que se suele pensar, las aceitunas no nos engordan. Esto es lo que indican, por el momento, las investigaciones:

Los frutos del olivo son alimentos con una baja densidad calórica. Estos se a...
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Fuente de la noticia: mejorconsalud
Fecha de publicación: 17-10-2020 22:19
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