El teff es una semilla que se puede utilizar a modo de grano de cereal como el amaranto, el sorgo o el mijo. Son bolitas muy pequeñas y se cultiva en zonas tropicales y desérticas. Es un alimento lleno de nutrientes, rico en hierro y fibra.
En países como Etiopía se consume habitualmente y hacen su ínyera, pan a base de teff.
Con esta semilla...
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