Quizás suene raro esto de hacer milanesas con avena, pero realmente tienen que probarlas, quedan mejor de lo que uno se podría imaginar Esta es una receta que hacía mucho en mis primeros años de veganismo y que después por algún motivo dejé de... -

El teff es una semilla que se puede utilizar a modo de grano de cereal como el amaranto, el sorgo o el mijo. Son bolitas muy pequeñas y se cultiva en zonas tropicales y desérticas. Es un alimento lleno de nutrientes, rico en hierro y fibra. En... -

Si estás siguiendo una dieta que limita las harinas, o si eres alérgico al gluten, ésta es tu pizza. La masa está hecha con zanahoria rallada y harina de garbanzo, para conseguir una masa flexible y más sana que la tradicional. La zanahoria a... -

  Lo normal es que encontremos siempre o casi siempre las clásicas acelgas blancas y verdes (Beta vulgaris vulgaris, grupo Cicla), pero hay más variedades, como la de la foto de arriba, que van de tonos amarillo anaranjados a magenta fuerte. Se... -

El 1 de noviembre es el Día Internacional del Veganismo y en años anteriores os hemos enseñado qué es, qué hacemos y nuestra experiencia personal. Este año os voy a enseñar algo un poco diferente: cómo son las personas activistas veganas en... -

Share¡Ya es primaveraaaaaaa! Por fin, llegó y toca disfrutar de un montón de platos de transición. Ni fríos, ni calientes. Fáciles, rápidos y saludables. Me encanta esta época. Estaré cocinando en directo en el Veggie World Barcelona. Antes de... -

Hoy tuve la oportunidad de ir a la Pre Apertura de la cuarta versión de la Feria Ecobelleza Otoño 2017, donde recorrí stand por stand buscando mis nuevos productos favoritos, por supuesto #crueltyfree Fue difícil la misión, pues habían más de 60... -

¿Alguna vez te has puesto a hacer alguna receta y te ha faltado algún ingrediente" No te preocupes, para casi todo hay sustitución más o menos exacta. En la siguiente tabla te damos unas cuantas ideas para sustituir algunos ingredientes comunes... -

No es fácil encontrar la felicidad en uno mismo y es imposible encontrarla en otra persona. Y, sin embargo, ¿no es la búsqueda de la felicidad la mayor fuente de infelicidad" Sí, cuando nos aferramos a personas, lugares, momentos o ilusiones. Hoy,... -

Este ceviche vegano de palmitos te transportará al caribe mexicano con la combinación de corazón de palmito, cebolla, tomate y cilantro marinado en jugo de limón. Se puede servir en tostadas o totopos, e incluso como ensalada. El palmito es una muy... -