COCCIÓN EN MEDIO LÍQUIDO (hervido, escalfado y escaldado)- Ventajas:No aumenta el valor calórico del alimento.El efecto negativo causado por el calor sobre las vitaminas es inferior respecto a otras técnicas (fritura, parrilla, etc.).El alimento resulta más digerible por su menor contenido en grasa añadida.- Inconvenientes:Se produce una pér...
Si te gusto esta noticia puede que te interesen estas..
En el mundo de la cosmética, la presentación es fundamental. Desde el momento en que un cliente potencial mira el producto hasta que lo sostiene e ...