La enfermedad celíaca es una enfermedad causada por la intolerancia al gluten , una proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada, centeno y sus derivados. Es importante estar alerta si se desarrolla durante la infancia, de modo que tendremos que fijarnos bien en cuáles son los síntomas de los celíacos y de este modo, aplicar el mejor t...
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